닭 한 마리에 국물, 몸보신 음식이라는 인식은 있지만 “굳이 찾아가서 먹을 정도인가?”라는 생각이
그런데 전현무계획3 안양 편에서 전현무와 곽튜브의 반응은 조금 달랐습니다.
평소 삼계탕을 즐기지 않는다고 밝히던 두 사람이 국물 한 숟갈을 뜬 뒤 태도가 완전히 바뀌는 장면은 꽤 인상적으로 남았습니다.
이번 안양 편 첫 방문지로 소개된 곳은,
안양 지역에서는 이미 오래전부터 ‘삼계탕으로 건물을 세운 집’으로 불려온 노포였습니다.
삼계탕 하나로 반세기를 버텨온 안양의 노포
백년지기삼계탕 평촌점은 약 50년에 가까운 시간 동안 한 자리에서 영업을 이어온 곳으로 알려져 있습니다.
안양 토박이들 사이에서는 보양식이 필요할 때 가장 먼저 떠올리는 집 중 하나로, 복날이나 환절기에는 유독 손님이 몰리는 곳이기도 합니다.
특이한 점은 메뉴 구성입니다.
여러 메뉴를 넓게 가져가기보다는, 삼계탕 중심의 단순한 구성을 오래도록 유지해왔다는 점이 이 집의 색깔처럼 느껴집니다.
방송에서도 강조됐듯, 이곳은 “유행을 따라가기보다는 자기 방식을 지켜온 집”에 가깝습니다.
삼계탕의 포인트
방송 속에서 두 사람이 가장 먼저 반응한 부분은 국물의 밀도감이었습니다.
가볍기보다는 진하고, 지나치게 한약 향이 강하지 않으면서도 깊은 맛이 느껴지는 스타일로 묘사됐죠.
닭고기 역시 퍽퍽함보다는 부드럽게 풀리는 식감에 가까웠고,
뚝배기 전체를 비우는 장면이 자연스럽게 이어졌습니다.
과한 연출 없이 “그냥 계속 먹게 되는 음식”이라는 인상이 강하게 남는 장면이었습니다.
위치 & 주차
이곳은 매장 규모가 큰 편이고, 전용 주차 공간도 마련되어 있어 접근성은 비교적 좋은 편입니다.
다만 방송 직후나 복날 시즌에는 대기 시간이 발생하는 경우가 많아 시간 여유를 두고 방문하는 편이 좋습니다.
포장 이용도 가능한 편이라, 매장에서 기다리기 부담스러운 경우에는 포장을 선택하는 분들도 적지 않습니다.
백년지기삼계탕은 새로운 맛을 보여주기보다는,
오랜 시간 쌓아온 방식으로 한 그릇을 내어주는 집에 가깝습니다.
전현무계획3 안양 편을 보고 이 집이 궁금해졌다면,
화려한 기대보다는 정식 한 그릇을 차분하게 즐긴다는 마음으로 방문해 보시는 것이 좋을 것 같습니다.
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