전현무계획3 춘천 한우 제비추리 박지성 단골 부원곱창 곱창구이 위치 정보

2026년 2월 27일 방송된 전현무계획3 춘천 편에서는 박지성이 추천한 한우 곱창구이 전문점이 공개됐습니다.

이날 전현무와 곽튜브, 배우 이규형은 춘천 퇴계동에 위치한 곱창 전문점을 찾았습니다. 이곳은 한우 제비추리와 곱창구이를 함께 맛볼 수 있는 곳으로, 현지에서는 오래전부터 알려진 노포입니다.

소 한 마리에서 극소량만 나오는 제비추리

제비추리는 소 안심 아래쪽에 붙은 특수 부위로, 한 마리에서 소량만 나오는 희소 부위입니다. 육질이 부드럽고 마블링이 고르게 퍼져 있어 씹을수록 고소함이 살아납니다.

불판 위에서 노릇하게 익어가는 모습만으로도 기대감을 높이며, 겉은 살짝 구워지고 속은 촉촉하게 유지되는 식감이 특징입니다. 담백하면서도 달큰한 감칠맛이 길게 남는 부위입니다.

부원곱창의 대표 메뉴인 곱창구이는 속이 꽉 찬 곱으로 유명합니다. 잡내 없이 손질되어 깔끔하며, 불판에서 익을수록 고소한 향이 퍼집니다.

쫄깃한 식감과 진한 곱의 풍미가 어우러져 고기 애호가들에게 꾸준히 사랑받는 메뉴입니다.

상호명 : 부원곱창
주소 : 강원특별자치도 춘천시 김유정로 1852-5
전화번호 : 033-264-4656

영업시간 : 오전 8시 ~ 오후 10시 30분

대표 메뉴

춘천에서 한우 특수부위와 곱창을 동시에 즐기고 싶다면 방문해볼 만한 곳입니다.