전현무계획 대구 흑태찜 메로찜 중년 입맛 사로잡은 소울푸드 식당 위치 연락처 정보

2026년 새해 첫 방송으로 주목받은 전현무계획 시즌3 대구 편에서 전현무와 곽튜브가 발걸음을 멈춘 한 식당이 화제입니다.

방송을 본 시청자들 사이에서 빠르게 입소문을 타고 있는 곳, 바로 '흑태찜'으로 알려진 대구의 오래된 생선찜 전문점입니다.

20년 넘게 한 자리를 지킨 대구 동구의 노포

이 식당은 대구 동구의 조용한 주택가 골목 안쪽에 자리 잡고 있습니다. 겉모습은 평범하지만, 지역 주민들에게는 이미 오랜 세월 ‘찜 맛집’으로 자리매김한 곳이죠.

화려한 인테리어나 광고 없이도 끊임없이 손님이 이어지는 걸 보면, 그 맛은 이미 검증됐다고 할 수 있습니다.

방송에서 전현무가 “생선계의 꽃등심”이라 표현한 이 요리의 정체는 바로 ‘흑태’로 불리는 고급 심해어 메로를 이용한 찜 요리입니다.

구이로 많이 알려진 메로를 찜으로 완성시킨 이곳만의 비법은, 지방이 풍부하면서도 부드럽고 담백한 맛을 살려 중장년층의 입맛을 사로잡고 있습니다.

양념은 자극적이지 않으며, 메로 고유의 감칠맛을 최대한 살린 것이 특징입니다. 밥 위에 올려 한입 먹으면, 고급 생선의 풍미가 입안 가득 퍼집니다.

이 식당이 더욱 관심을 끈 이유는, 바로 촬영 거절을 했던 식당이라는 점입니다.

전현무와 곽튜브가 찾아갔을 당시, 사장님은 처음에는 촬영을 완강히 거절했다고 합니다.

방송보다는 자신의 방식으로 조용히 영업하고 싶다는 고집이 있었죠.

하지만 출연진의 진심 어린 설득과 제작진의 신뢰로 결국 방송에 등장하게 되었고, 덕분에 이곳의 진짜 매력이 알려지게 됐습니다.

대구는 예로부터 찜 요리의 본고장으로 불릴 만큼 생선찜에 강한 도시입니다.

그중에서도 ‘흑태찜’은 중년층 사이에서 꾸준한 사랑을 받는 전통 메뉴로, 쉽게 접할 수 없는 고급 어종인 만큼 맛은 물론 건강까지 챙길 수 있는 음식입니다.

대구 여행을 계획하고 있다면, 화제의 ‘전현무계획 흑태찜’ 맛집은 꼭 들러볼 만한 곳입니다.

단골 위주로 조용히 운영되는 노포이니 예약은 필수이고, 어르신이나 부모님과 함께하는 식사 장소로도 매우 추천할 만합니다.

한입 가득 따뜻한 흑태찜을 음미하다 보면, 단순한 식사가 아닌 한 편의 이야기 같은 한 끼가 될 거예요.